I CORSI

GOOD LAC
STORIE DI PERSONE E DI CUCINA
Questo libro vuole ripercorrere un poโ che cosโรจ stato il Laboratorio di Antropologia del Cibo fino ad oggi, dal giorno della sua apertura fino alla sul terzo anno di vita. Contiene 250 ricette da tutto il mondo, indissolubilmente legate alle storie dei cuochi, senza i quali non potrebbero esistere.
Sono i piatti di casa, del cuore, di famiglia, quelli a cui ogni protagonista di questo libro รจ piรน legato. Non sono affatto piatti etichettati per paesi o culture di provenienza, ma solo ed esclusivamente per persone.