Poi ritorna in Giappone, dove lavora per un periodo come grafica editoriale a Tokyo, finché una sera ad una festa non conosce un bergamasco: il suo attuale marito. Non ha dubbi sul trasferirsi subito con lui a Bergamo, dove nel 2009 si sposano e dove ancora oggi vivono insieme a loro figlia Lara Aika (ha un nome sia italiano che giapponese che significa amore ed eleganza).

“Quando mi sono trasferita a Bergamo ho iniziato a cucinare, come per tenere viva la memoria dei piatti di casa, quelli che cucinavano mia mamma e mia nonna, che erano due ottime cuoche, perché mi mancava il gusto della loro cucina”.

Credo che in passato il mio palato abbia memorizzato questi sapori e poi abbia cercato di replicarli!”. Così, non ha mai smesso di cucinare: ha frequentato vari corsi di cucina ogni volta che andava in Giappone, poi dal 2014, quando è rimasta incinta, ha iniziato a pubblicare i suoi piatti su Instagram fino ad arrivare ad insegnare. Oggi è docente di cucina casalinga giapponese all’Associazione di cultura giapponese di Bergamo e Brescia, alla scuola superiore serale per adulti; inoltre collabora con alcuni ristoranti di Lecco e Varese e occasionalmente cucina per eventi come addii al nubilato o compleanni.

E quando è in Giappone insegna cucina casalinga italiana ai giapponesi!