I CORSI
Tutti i corsi sono improntati su un aspetto particolare studiato ad hoc insieme al docente, e non genericamente sul paese di provenienza; per questo sono da evitare parole come etnico o etnia, perché non ci sono etnie, ma singole personalità degli chef che con i loro punti di vista si fanno portavoce della cucina dei loro paesi d’origine.
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Le ricette di mia mammaBRASILE con Enrico
Lunedì 10:00-12:00 -
Cucina rituale vegetariana
Armenia con Shaké
Giovedì 20:00-22:00 -
Cucina dominicana dei Caraibi
REPUBBLICA DOMINICANA con Nael
Lunedì 10:00-12:00 -
I Piatti dell’antica PersiaIran con Shaghayegh
Venerdì 10:00-12:00 -
Viaggio nei Balcani a sei tappe
BALCANI con Klodiana e Stela
Venerdì 20:00-22:00 -
Pasticceria franceseFRANCIA con Murielle
Lunedì 10:00-12:00 -
Il pasto della vitaUCRAINA E RUSSIA con Hanna
Lunedì 10:00-12:00 -
Menu regionali francesiFRANCIA con Murielle
Lunedì 10:00-12:00 -
Meze di pasta filloTURCHIA con Selin
Mercoledì 20:00-22:00 -
I piatti nazionali
SENEGAL con Astou
Martedì 10:00-12:00 -
Le ricette del cuorePALESTINA con Majdulin e Sahar
Sabato 16:00-18:00 -
La mia MilanoITALIA con Daniela
Sabato 16:00-18:00 -
Cucina autentica di casaLIBANO con Yara
Lunedì 10:00-12:00 -
Involtini
VIETNAM con Thao
Sabato 10:00-12:00 -
Tacos italo-messicani e mezcal
Messico con Gabriel
Mercoledì 20:00-22:00 -
Il Mondo delle spezie
INDIA con Niraj
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Arepas colorateVENEZUELA con Maria e Juan
Lunedì 10:00-12:00 -
I Mo.Mo
NEPAL con Reeya
Giovedì 10:00-12:00 -
Cucina bianca ligureITALIA con Davide
Mercoledì 12:00-14:00
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Empanadas di carne, pesce e vegana
ARGENTINA con Enrica e Miguel
Martedì 20:00-22:00 -
La tipica accoglienza cilentanaITALIA con Paolo
Venerdì 12:00-14:00
